肥肠的做法大全家常菜，肥肠的做法大全家常菜四川！

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肥肠软嫩有嚼劲，质嫩爽口，肥而不腻，好吃到能用两个字来形容。

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1.肥肠清洗干净后放入花椒、八角、干辣椒、姜、白酒用高压锅闷煮8分钟

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2.将肥肠捞出来切块备用

3. 准备酱汁：煮肥肠的汤130克、淀粉3克、水12克、盐2克、生抽8克、老抽3克、白胡椒粉1克、料酒8克

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4.蒜粒100克+青红辣椒30克

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5 .油温下锅煎蒜粒到两面金黄

6.下入肥肠煎表面微黄

7 .倒入调好的酱汁，小火焖煮5分钟

加入青红辣椒翻炒几下

8. 最后倒入淀粉水收汁上菜即可

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............试读结束............

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