饺子

元宵节又叫上元节，是中国人的灯节，特色主要体现在“灯”上。 早年，在胶东很多地方都是土法做灯，譬如用胡萝卜和菜根做材料，老人管这叫“割灯”。我们蓬莱一般不用等到过十五，正月十三就提…

饺子（又称扁食），历史悠久，是中国民间最重要的主食，非常讨人喜爱，其用料、做工十分讲究。饺子是以面粉为皮，内中包馅，略呈三角形的食品，它有面、馅两样重要食材组成，使两者组合成形的过…